常陸秋そば 石臼挽き
石臼
匠庵の石臼は山梨県のアリス石(蟻巣石)が使われています。
特徴は石の構造が蟻の巣状態になっておりそのため熱を持ちにくく蕎麦の風味を損なわず、のど越しの良い蕎麦に仕上げることができます重さは70Kgもあります。
この石臼で年間1.5tものそば粉を挽いています。
会社名 | 匠庵 |
代表者名 | 塙 裕司 |
郵便番号 | 311-3114 |
住所 | 東茨城郡茨城町大戸3445-1 |
電話番号 | 029-2932-6600 |
FAX番号 | |
営業時間 | 11:30~15:00(オーダーストップ14:30) 17:00~20:30(ラストオーダー20:00) |
定休日 | 木曜日 第3水曜日(祭日の場合は営業) |
URL |
茨城町商工会
茨城県東茨城郡茨城町大字奥谷33-1
TEL:029-292-5979
FAX:029-292-6169
令和6年ひぬま あじさいまつりを開催致します
令和6年6月15日(土)~
令和6年7月15日(月)まで
開催日:2022年のあんばまつりは中止となりました。
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